Sockerkaka
Recept på tre (3) sockerkakor. 3 st 1 1/2 liters formar behövs.
Sätt på ugnen på både över- och undervärme på ca 200
grader.
Smörj formarna och häll i ca 1/2 dl ströbröd som försiktigt
skakas mot kanterna.
6 ägg
9 dl
socker
vispas i maskinen ca 5 minuter. Stanna maskinen.
9 dl vetemjöl
3 teskedar bakpulver tillsätts. Se till att allt blandas och
att smeten blir jämn.
3 dl vatten
150 g smält margarin tillsätts försiktigt. Ev. måste
maskinen stannas och oblandad smet
petas ner i smeten. Se till att allt blandas väl och att smeten blir jämn.
Häll upp smeten i formarna gärna med hjälp av en digital våg. Smet + form
kan väga ca 900 g /st.
Sätt in formarna ca två steg nerifrån och koppla om till enbart undervärme.
Grädda i ca 40 minuter.
Obs! Under de sista 15 minuterna ska både över- och undervärme kopplas
in!
Sänd gärna frågor och synpunkter till mailto:harald.gaunitz@swipnet.se
Här följer receptet på en (1) sockerkaka: Tillredningsmetod, se ovan...
2 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tesked bakpulver
1 dl vatten
50 g margarin
Du är den :e läsaren av denna sida.